| O clássico “Bolinho de Bacalhau” que geralmente é acompanhado de limão, pede um vinho com aporte para a acidez: SUGESTÕES: Martín Códax Albariño – D.O. Rias Baixas Lías – Martín Códax – D.O. Rias Baixas Quintaluna Ossian – Castilla y Leon Protos Verdejo – D.O. Rueda | |
| As saborosas “Saladas a base da bacalhau”, com legumes e azeite. SUGESTÕES: Os 4 vinhos recomendados acima bem como: Protocolo Blanco – Dominio de Eguren Finca Nueva Blanco – D.O.Ca Rioja | |
| O tradicional “Bacalhau ao Forno” à nossa moda brasileira” SUGESTÕES: Os brancos acima e os tintos: Castaño Monastrell – D.O. Yecla Hécula – D. O. Yecla Cuatro Pasos – D.O. Bierzo Flôr de Grealó – Costers del Segre | |
| O delicioso “Brandade de Bacalhau”, que vem fazendo sucesso em nossas mesas, prato que harmoniza-se muito bem com vinhos, SUGESTÕES: Os 4 tintos acima e duas sugestões com Tempranillo testadas: Orben – D.O. Ca Rioja Alonso del Yerro – D. O. Ribeira del Duero | |
| Diversos pratos a base de bacalhau, legumes e muito azeite, podem ser acompanhados sem dificuldades com as dicas de vinhos citadas acima. Conheça o Portal de Receitas Harmonizadas da Península Vinhos | |
Alguns dos vinhos acima estão em promoção.
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