Promoções semanais 2013 de vinhos, na Península Vinhos da Espanha, com descontos e brindes especiais.

Estamos oferecendo aos clientes e amigos a oportunidade de conhecer os melhores vinhos da Espanha importados para o Brasil, vinhos conceituados com ótimas pontuações por Robert Parker, Wine Spectator, Guia Peñin, Guia Proensa, Anuario de Vinos de El Pais, premiados e recomendados pelo especialista em vinhos Jorge Lucki e pelas Revistas Prazeres da Mesa, Baco,  e diversas outras.

 

Vinhos da promoção desta semana: 

Kit com 3 vinhos que fazem a cabeça dos apreciadores de vinhos, com 10% de desconto   

Allende Tinto

Izadi Crianza

Sierra Cantabria Crianza

Kit com 6 vinhos variados, especiais para harmonizações e já reconhecidos em nossa mesa com

5% de desconto  e receba de brinde o Livro 

“A Arte de Cozinhar entre amigos” Pepita Rodriguez

Protocolo Blanco

Mc albariño

Castaño Monastrell rosado

Hécula

Protos Roble

Enrique Mendoza Merlot

Kit com 3 vinhos para aqueles que conhecem vinhos, e querem conhecer mais, 

com 10% de desconto

L'Equilibrista

Viña Sastre crianza

Almirez

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Confira valores e informações sobre os vinhos em nossa
Loja Virtual Península Vinhos
www.peninsulavinhos.com.br

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Bierzo tem sua presença garantida nos guias 2013, com os vinhos da Finca Losada, importados pela Península Vinhos.

Bierzo marca presença nos prestigiados Guia Peñin 2013 e Guia Gourmets 2013 com a belíssima pontuação dos vinhos da Finca Losada, bodega situada nas cercanias de Pieros, com seus vinhedos  predominantemente argilosos  e encostas de argilas que lembram  os vinhedos de Pomerol, a zona argilosa  em Bordeaux, dos desejados e elegantes vinhos do Château Petrus e diversas parcelas também com solos argilosos nos arredores de Valtuille de Arriba, denominadas Altos de Losada.

Guia Peñin 2013

91 pontos -  Losada 2009

92 pontos -  Altos de Losada 2008
93 pontos -  La Bienquerida 2008

Guia Gourmets 2013

Altos de Losada 2008  - 9/10 ( 9 pontos do máximo de 10 pontos)

Os vinhos da Finca Losada:

Losada – 100% Mencía de vinhedos antigos cultivados em ladeiras de solo argiloso, com estágio de 12 meses em carvalho francês.

Altos de Losada – 100% Mencía de 21 pequenas parcelas de vinhedos antigos, recuperados desde 2005 pela bodega cultivados e elaborados em separado, com 15 meses de crianza em carvalho francês

La Bienquerida – A quase totalidade de mencía com uma pequena parcela de uvas locais pouco conhecidas determinam um personalidade única e inigualável para este vinho que vem sendo aclamado a cada ano que passa, pelos especialistas. Faz amadurecimento em barricas de carvalho francês de diversos tamanhos por 15 meses.

Os vinhos da Finca Losada, são importados para o Brasil pela Península Vinhos e estão disponíveis para compra através do nosso site e loja Virtual:
www.peninsulavinhos.com.br

Conheça-os, certamente trarão uma experiência inesquecível!

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Rívola a cia perfeita para a sua ceia de Natal

É tempo de Natal e tempo de preparar a reunião com os familiares e amigos, por isto mesmo que escolhemos uma série de vinhos que harmonizam-se muito bem com os pratos natalinos e as ceias de final de ano.

Conheça o RÍVOLA, elaborado pela Abadia Retuerta de Castilla y León - Espanha, vinho que tem recebido recorrentemente 90 pontos de Robert Parker.

Uma deliciosa combinação de Tempranillo e Cabernet Sauvignon, respectivamente 60% e 40%, com amadurecimento em carvalho americano e francês por 12 meses, o Rívola impressiona desde o momento que vai para a taça, com sua cor rubi intensa tendendo ao cereja, com nuances violáceas, no nariz explode em aromas de várias famílias, das frutas, cereja e morangos às especiarias, e toques tostados que sugerem o café e o cacau torrados, alinhados por notas minerais. Um vinho equilibrado, envolvente e versátil, uma belíssima companhia para os mais variados pratos, flexibilidade que permite serví-lo em grandes refeições como os almoços e ceias de Natal de Final de ano, por isto mesmo para facilitar sua vida, colocamos este e outros vinhos em promoção na nossa loja virtual Península Vinhos.

Juntamente com o Rívola está também em oferta especial o Abadia Retuerta Selección, vinho já muito conhecido e apreciado pelos especialistas, ambos,  Rívola e Abadia Retuerta Selección, com desconto e brinde em nossa loja Virtual.

Conheça as promoções AQUI ou acesse: www.peninsulavinhos.com.br

Chega ao Brasil o Quintaluna da Ossian

Videira prefiloxérica de Verdejo da Bodega Ossian Vides y Vinos

Oriundo como seu irmão mais velho o Ossian de agricultura ecológica, onde se utilizam apenas produtos de origem natural, não química, obtidos de extratos de plantas, como a camomila, sálvia, urtiga, e tendo como base de 60% de vinhedos prefiloxéricos com vinhas de até 180 anos de Nieva em Segóvia e 40% de vinhedos mais jovens cultivados em espaldeiras com certificado de baixo rendimento, chega ao Brasil, importado pela Península Vinhos  o Quintaluna, um vinho branco da variedade Verdejo produzido pela Bodega Ossian Vides y Vinos.

Dentro desta filosofia de cultura ecológica, a Bodega utiliza leveduras naturais, ou seja presentes no próprio vinhedo e nas cascas das uvas, isto é um processo dificílimo que poucas empresas tem a dedicação para utilizá-lo, pois implica em um equilíbrio ecológico perfeito que é apenas obtido sob muita supervisão e muito amor à terra, coisa que não falta para Javier Zaccagnini (Bodegas AALTO) e Ismael Gozalo que tem o requinte de se dedicar e mimar, como ele diz seus vinhedos por 20 anos para que então convencidos de que estão em boas mãos lhes retribuam com seus melhores pensamentos, expressos em requintados e absolutos sabores e aromas.

O vinho Ossian, já conhecido aqui no Brasil é a mais absoluta expressão da natureza, com sua explosão de aromas e características únicas derivadas de vinhas 100% prefiloxéricas.

Um detalhe muito importante é que os vinhedos da bodega, são os de maior altitude da região da DO Rueda, onde se encontram, estando em torno de 840 a 930 metros acima do mar, o que lhes oferece dentre outras qualidades de terroir, uma excepcional amplitude térmica, que como sabem é fundamental para se obter uvas de especial qualidade e expressão.

Sem comparação e nem similar no mercado nacional, o Quintaluna conta também com um preço bastante convidativo de R$ 64,00.
Conheça-o e usufrua deste mensageiro da expressão da natureza de Rueda, Espanha.

www.peninsulavinhos.com.br

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Pago de Carraovejas Reserva - Um dos vinhos mais cobiçados da Espanha

Com a chegada das festas de final de ano, escolhemos proporcionar aos nossos amigos e clientes a oportunidade de comprar a preços especiais alguns de nossos vinhos premiados, nossa opção foi a avaliação e premiação elaborada pela Revista Baco de outubro que selecionou 6 de nossos vinhos como os melhores da Espanha aqui no Brasil neste ano, todos eles já com excelentes pontuações dos críticos especializados, e prêmios pelo mundo.

Nesta semana, o vinho em promoção especialíssima é o Pago de Carraovejas Reserva

Vamos conhecer um pouco de sua história?

Tudo partiu de um sonho de José Maria Ruiz que queria ter um vinho especialíssimo para criado por ele mesmo para acompanhar  “ El Cochinillo” (O leitão) o prato principal de seu restaurante “José Maria” em Segóvia, sonhava elaborar um vinho diferente que fosse o grande vinho para  “El Cochinillo.

Em 1987, José Maria Ruiz encabeçando um grupo de amantes do vinho de Segóvia, elegeram Ribeira del Duero uma região que prometia crescimento e qualidade de terroir, e mais especificamente Peñafiel por ser o centro histórico do vinho tinto da Ribeira.

Com 3 tipos de solos, e vinhedos à uma altitude média de 850 metros, são cultivas as espécies: Tinto Fino, mais conhecida como Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot.

E deste sonho que se tornou realidade com a força de todo carinho e dedicação, das técnicas utilizadas no plantio, tratos e elaboração, nasceu um dos vinhos que a Península traz para o Brasil e que foi considerado um dos melhores do ano:
Pago de Carraovejas Reserva

Vamos conhecer um pouco do vinho?

Pago de Carraovejas Reserva 2007

D.O Ribeira del Duero

94% de Tinto Fino (Tempranillo)

5% de Cabernet Sauvignon

1% de Merlot

Com 12 meses de amadurecimento
em barricas de carvalho francês e de carvalho americano.
Engarrafado em março de 2010

Agora que tal degustá-lo e tirar você mesmo suas impressões sobre este maravilhoso exemplar, equilibrado potente, elegante, arrojado, sensual representante de Ribeira del Duero ?

Em promoção de hoje 26 de novembro a 02 de dezembro, com desconto de 10% e um brinde especial, confira em nossa loja Virtual
www.peninsulavinhos.com.br

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Receitas de peixes e frutos do mar harmonizadas com vinhos da Espanha

	Bacalhau al Pil-Pil
	Bacalhau e Coulis de Tomate
	Estamos selecionando e harmonizando mais receitas para você, em breve novidades.

De volta para o Portal

 

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Vinhos da Espanha Pontuados por Robert Parker – Bodegas Protos

Muitos apreciadores de vinhos conhecem e consideram o crítico famoso e polêmico Robert Parker e buscam informações dos vinhos através de suas notas sobre eles.
Aqui no Blog da Península, temos duas interessantes matérias sobre o assunto, que fala um pouco deste advogado que se tornou o mais famoso crítico de vinhos do mundo.

Links abaixo:
Robert Parker e seu sistema de Pontuação de Vinhos – (Parte I)
Robert Parker e seu sistema de Pontuação de Vinhos – (Parte II)
E hoje deixamos algumas dicas sobre vinhos importados da Espanha pela Península, da região de Ribeira del Duero que tem uma excelente pontuação por Robert Parker, vejam a seguir os vinhos pontuados da Bodegas Protos:

Protos Reserva 2004 89* pontos

Protos Seleccion 2006 90 pontos

Protos Gran Reserva 2004 90+ pontos

Conheça-os em nosso site e Loja Virtual 

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Izadi Selección, um potente, saboroso e complexo representante de Rioja Alavesa

Da pacata Villabuena de Álava, um legítimo representante de toda a potência e elegância dos afamados Riojas: Izadi Selección,  um corte de 80% de Tempranillo e 20% de Graciano, com estágio em madeira de 20 meses, sendo 75% em carvalho francês e 25% em carvalho americano, nascido nas Bodegas Izadi,  encantou os especialistas da Revista Baco no mês passado recebendo a qualificação de um dos melhores vinhos da Espanha no Brasil, dentre os 6 TOPS da Espanha trazidos pela Península.

O vinho Izadi Selección que é importado para o Brasil pela Península Vinhos,  em atenção à seus clientes, está sendo colocado nesta semana em promoção na Loja Virtual: 10% de desconto e ainda um brinde especialíssimo: O Livro de Receitas de Pepita Rodriguez: A Arte de Cozinhar entre amigos.

A Bodega Izadi, nasceu em 1987, e vem se dedicando a alta qualidade em seus vinhos desde o terroir escolhido criteriosamente, com vinhedos localizados ao sopé da Serra da Cantábria, nas proximidades do Rio Ebro. Suas uvas são oriundas de colheita manual utilizando a ação da gravidade da arquitetura da adega para a produção dos vinhos.

Tendo sido criada pela família Antón a Bodega Izadi faz parte do grupo Artevino, com mais 3 vinícolas: a Orben também em Rioja, a Vetus  em Toro e a Finca Villacreces em Ribeira del Duero, e conta com a assessoria de dois dos maiores enólogos da Espanha: Mariano Garcia (AALTO) e Angel Ortega.

Vinhos da Espanha em promoção na Península

Nesta semana, os amigos terão a oportunidade de apreciar alguns dos vinhos trazidos pela Península, em promoção especial e ainda de brinde o livro de Pepita Rodriguez:

“A Arte de Cozinhar entre amigos”

Estão nesta promoção os vinhos:

Cava Reserva Vintage Juvé y Camps

Javier Asensio Crianza

Altos de Losada

Aproveitem a oportunidade para montar seu estoque para o final de ano.

Promoção válida de 05 de novembro a 11 de novembro de 2012.

Maiores informações e compra via nosso site e loja Virtual 

www.peninsulavinhos.com.br

ou através dos fones:

(11) 3822-3986 em São Paulo ou (21) 2529-8983 no Rio

Boa semana a todos!

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Península no Reality Show da Enogastronomia: Mesa ao Vivo

Uma realização da revista,  “Prazeres da Mesa”: O Mesa ao vivo tem sido uma experiência inovadora desde 2004 quando deu início o projeto, nele uma revista é elaborada ao vivo durante os dias desta semana, uma edição extra e especialíssima da Prazeres da Mesa.

Neste projeto todas as sessões da revista são materializadas, em espaços do evento, e no espaço “Praça de Vinhos” que a Península estará ao vivo, disponibilizando seus vinhos.

São várias as atrações, com palestras de Chefs, e de sommeliers premiados e uma excelente oportunidade de conhecer e degustar os “Vinhos da Península” que estarão disponíveis na “Praça de Vinhos” que acontece  de 07 a 09 de novembro, das 14h00 às 22h00.

Semana Mesa SP / Mesa Ao Vivo

Local: Centro Gastronômico do Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro

Endereço: Av. Engº Eusébio Stevaux, 823 – São Paulo

Maiores informações e Inscrições:
http://www.semanamesasp.com.br/mesa-ao-vivo-2/

 

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Promoção na Península, 3 estilos, 3 descobertas.

Mais uma oportunidade especial que a Península oferece aos seus clientes, a possibilidade de adquirir vinhos em preços especiais.
Para a promoção desta semana a partir de 29 de outubro até o dia 04 de novembro. estarão com vantagens para vocês os vinhos:

Cava Reserva Vintage 2008, um cava safrado, de especialíssima estrutura e qualidade, para quem não sabe, um dos 3 únicos vinhos espumantes elaborado pelo método champenoise.

Promoção AQUI

Via Terra, um fascinante vinho branco, elaborado pela exótica garnacha blanca, (imagem acima)

Promoção AQUI

Puerto Salinas, uma preciosidade da região de Alicante, um corte de 80% Monastrell, 13% Cabernet Sauvignon, 7% garnacha tintorera

Promoção AQUI

E você esta sabendo em primeiríssima mão…
Veja os detalhes da promoção no nosso site:
Península Vinhos 
a partir de  29 de outubro

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Revista Baco, Península em 1º lugar com 6 vinhos da Espanha

Sem sombra de dúvida, a Península confirma sua posição de especialista em Vinhos da Espanha, dos 25 vinhos trazidos para o Brasil citados como os melhores do ano pela Revista Baco, distribuídos dentre as inúmeras importadoras que atuam aqui no Brasil, 6 são importados pela Península, há que se observar que as demais importadoras que trazem vinhos da Espanha e ficaram em segundo lugar em número de vinhos da lista, trazem apenas no máximo 2 vinhos.

O Cava Reserva de la Família da Juvé y Camps, foi o único cava classificado, na categoria, espumantes, dividindo lugar com alguns Champagnes, isto salienta a qualidade do produto e a qualidade de escolha dos vinhos pela Península.

Na categoria brancos, Pezas da Portela, da uva Godello, região de Valdeorras, se destaca pelo refinamento e equilíbrio.

Os já renomados tintos, San Vicente e Izadi Seleccion de Rioja,  os especialíssimos Pago de Carraovejas Reserva de Ribeira del Duero e o Quincha Corral de El Terrerazo, marcam presença na lista deste ano.

Semanalmente iremos abordar, aqui no BLOG Península Vinhos  as características individuais destes vinhos, acompanhe, ou se preferir curta nossa página no facebook, para ficar informado de promoções especiais  e novidades para nossos “curtidores” da página, se você é usuário do facebook, curta pelo link acima ou pelo botão abaixo, ambos abrirão a página e você deve clicar no botão curtir da página da Península Vinhos, a partir de então você será convidado a descontos especiais, a eventos e a dicas para ficar por dentro de todo o universo de vinhos da Espanha com condições especialíssimas para você.



Conheça-os mais em nosso site e loja Virtual: Península Vinhos

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Cabernet Sauvignon, Bobal, Syrah, Merlot, Tempranillo, em espetaculares cortes na Promoção da Península

Nesta semana descobertas nos vinhos da Península Vinhos.

Já ouviram falar na uva Bobal? Esta uva é autóctone da região de El Terrerazo onde a Mustiguillo de instalou.

Então apresentamos para os amigos, o vinho:

Mestizaje, um vinho com 90 pontos de Robert Parker que é um corte contendo as uvas: Bobal 55% (de vinhedos de mais de 50 anos),  Merlot 15%,  Tempranillo 15%,  Cabernet Sauvignon 10% e Syrah 5%, com 10 meses em carvalho francês, tendo recebido o premio “Melhor Vinho em sua categoria” no Nariz de ouro.

O outro vinho para as suas descobertas é o vinhos:

Finca Coronado, um vinho com um corte interessantíssimo de 30% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 20% Tempranillo, 10% Merlot e 10% de Petit Verdot, com 14 meses em carvalho francês e com 90 pontos por Robert Parker.

Aproveitem a oportunidade!

E ainda tem mais, o  Cava Reserva Vintage Juvé y Camps na mesma promoção:

Na compra de 5 vinhos você recebe o 6º como cortesia da Península e mais,  um super brinde especial, o livro da Pepita Rodriguez:
“A Arte de Cozinhar entre amigos”

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Portal de Receitas Harmonizadas com Vinhos da Espanha

Aqui no Portal de Receitas da Blog da Península Vinhos  você encontra sugestões de receitas harmonizadas com os vinhos da Península,  com um diferencial, o estudo conta com vários testes  práticos de harmonização para que você tenha a certeza de estar fazendo a escolha correta, portanto aproveite,  escolha a receita com o vinho e delicie-se com um casamento perfeito!Boa escolha, e bom apetite!!!!

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Escolha pelo tipo de receita,  

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Receitas da Pepita	Receitas dos Chefs	Petiscos e Finger Food	Sopas e diversos	Arroz e Grãos	Vegetarianas
Massas Tortas Pizzas	Aves	Peixes e Frutos	Carnes	Pratos Típicos	Doces Variados

     Escolha pelo estilo do vinho          

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Harmonização com espumantes	Harmonização com brancos	Harmonização com rosados	Harmonização com tintos	Harmonização com vinhos doces	Vinhos de Meditação

Créditos
	Responsável pelo projeto e execução das harmonizações:
	Camila H. Coletti Wine Writer, Especialista em Vinhos pela: ABS-SP –  Formação Profissional e Sommelière Conseil Interprofissionnel du Provence – France – Master en Vin de Provence Wine Senses – Expert em Vinhos de Portugal (1º lugar categoria enófila)
	Responsável pelas receitas
	Os créditos estão em anexo a cada receita. Receitas sem referência a eles,  foram colhidas na internet,  caso tenha informações seguras a respeito, favor entrar em contato para os devidos créditos. Contato:  pela nossa página do facebookhttp://www.facebook.com/peninsulavinhos Basta você abrir a página pelo link acima ou pelo botão abaixo e clicar no “botão curtir da página”, observar se ele mudou para o texto “curtiu”  e você receberá todas as novidades no seu facebook, bem como convites para promoções especiais e poderá ficar em contato direto conosco. Escreva teremos prazer em conhecer  suas sugestões e ideias. Se quiser ter sua receita harmonizada, curta nossa página no facebook, e envie sua receita com foto através de mensagem pela página, as selecionadas aparecerão aqui com todas as dicas.

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Projeto em desenvolvimento, aguarde novas receitas harmonizadas com vinhos da Península Vinhos !

Curta nossa página no facebook e fique por dentro das novidades para breve!

Receita Harmonizada: Bacalhau al pil-pil

Receita: Pepita Rodriguez – Atriz, culinarista Autora do livro: “A Arte de Cozinhar entre amigos”	Harmonização: Camila H. Coletti Wine Writer - Especialista em Vinhos, sommelière.

Bacalhau al pil-pil                                   * Um dos pratos mais tradicionais da Espanha 6 porções 1 Kg de super lombo de bacalhau Don Salado 1 cabeça grande de alho Azeite de oliva extra virgem Coloque em uma frigideira bastante azeite ( 1 dedo de altura) e o  alho  cortado em rodelas; quando o alho estiver quase cozido(não frito), junte as postas de bacalhau com a pele para baixo; quando começar a ferver, abaixe o fogo e mexa a panela com movimentos de vai-e-vem; quando o bacalhau começar a soltar a gelatina, repita o processo até que o azeite fique esbranquiçado; se quiser mais creme coloque mais azeite. Sirva-o com arroz branco e purê de batata. Dicas: Bacalhau congelado: Descongele e coloque em um pano para secar. Bacalhau seco salgado: lave bem as postas, corte-as em pedaços de cerca de 300g e coloque-as em uma vasilha com água, com a pele voltada para cima, durante 48 horas, trocando a água 3 vezes ao dia, sempre dentro da geladeira.

Harmonização:

Nesta sugestão considerei a estrutura do prato o sabor marcante do bacalhau, sem adereços,  com a presença marcante do azeite, as recomendações ficam focadas no trabalho de contrabalançar o peso destes elementos e minha opção ficou com vinhos brancos de boa acidez e com uma estrutura que dessem apoio ao prato,   nestas horas quando o prato pede um aporte de acidez, fica uma dica, na dúvida optem por um Cava de boa estrutura como este Reserva Vintage,  que sempre dará um apoio fantástico nas harmonizações. Atenção, um cava de boa estrutura, não é substituível por um espumante, não se esqueça de que assim como nos vinhos tranquilos,  os vinhos espumantes tem classificações diferenciadas, o Cava recomendado, é um vintage, safrado 2008, com boa estrutura.
Vocês verão nas próximas dicas como se comporta um Cava estruturado que é na verdade um grande curinga nas harmonizações.
Acompanhem!
Vamos às recomendações:

- Cava Reserva Vintage Juvé y Camps  Brut – Macabeo - Xarel-lo e Parellada. Temperatura de Serviço: 5° a 8°

- Quintaluna - Ossian - Verdejo

Temperatura de Serviço: 10º 

- El Perro Verde – Verdejo
Temperatura de Serviço:  10° A 12°

  Enoabraços, 

Camila H. Coletti

                        Maiores informações sobre os vinhos, visite nosso site e loja virtual

www.peninsulavinhos.com.br 

Aguarde nesta categoria, novas receitas em breve!

Obrigada Pepita Rodriguez, por nos ceder uma de suas deliciosas receitas!

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