Frio combina com um bom vinho tinto…

Frio em pra todo lado no país…

O que você está esperando para curtir este capricho da natureza, frio intenso  com todo o requinte que você merece?
A imagem já diz tudo, não é?

Finca Villacreces 

D.O. Ribeira del Duero
86% Tinto Fino (Tempranillo) – 10% Cabernet Sauvignon e 4% Merlot  - R$ 245,00
(94 pontos de Robert Parker)

Pago de Carraovejas Crianza

D.O. Ribeira del Duero
85% Tinto Fino (Tempranillo) – 15% Cabernet Sauvignon  - R$ 216,00
(92 pontos de Robert Parker) 

Pago de Carraovejas Reserva

D.O. Ribeira del Duero
78% Tinto Fino (Tempranillo) – 20% Cabernet Sauvignon – 2% Merlot – R$ 384,00

Aproveitem e curtam mais um pouquinho deste inverno intenso, vinhos é que não faltam na Península Vinhos  para harmonizar com cada momento de cada estação, não é?

---

Vinhos da Península em mais dois jantares enogastronômicos em Curitiba

Amanhã, dia 28 e sábado dia 29 de setembro, acontecerão mais dois jantares enogastronômicos em Curitiba, com a presença da atriz, Pepita Rodriguez e de Javier Diaz Gabarain, ambos sócios da Península Vinhos

Faça sua reserva, informações no folder abaixo.

Uma seleção de vinhos brancos que se harmonizam com os brancos da primavera…

Os muitos tons de branco das flores da primavera e os muitos aromas e sabores dos vinhos brancos, que tal organizar um momento especial com eles para comemorar a estação mais bela da natureza. Reúna os amigos, prepare um momento a dois, reúna a família ou apenas relaxe, coloque uma boa música e abra um vinho branco da Península Vinhos da Espanha.

Nossas sugestões:

Protocolo Branco – Domínio de Eguren – 60% Airén e 40% Macabeo – R$ 38,00

Finca Nueva Branco – Finca Nueva – 100% Viura – R$ 51,00

Val de Sil – Val de Sil - 100% Godello – R$ 106,00

Ossian – Ossian Vides y Vinos – 100% Verdejo – R$ 213,00

Observem que cada um deles é fruto de uvas diferentes, preservando a descoberta de novos aromas e sabores, para quem curte algo diferenciado, especial e único, aproveite, estes vinhos foram escolhidos para você.

---

A entrada na “Primavera” com vinhos gratuitos e o livro “A Arte de Cozinhar entre Amigos”

Para comemorar a entrada da primavera com estilo, a  Península Vinhos, proporciona nesta semana mais três exemplares de seus vinhos em super promoção, desta vez com vinhos da D.O. Yecla e da D.O. Toro, para que vocês conheçam um pouco mais das diversas regiões da Espanha,  sem falar do delicioso Cava Juvè y Camps, de San Sadurni d’ Anoia para completar o painel, um Cava como sabem é um vinho espumante elaborado pelo método champenoise.

O cava é um super coringa numa harmonização,
acompanhando imbativelmente salgados e doces.

Castaño Monastrell  2009 – D.O. Yecla
Vetus 2007 – D.O.Toro
ou
Cava Reserva Vintage Brut – D. O. Cava – Sant Sadurni d’Anoia

e na Compra de 5 garrafas,

você será presenteado com mais uma garrafa e

com o livro “ A Arte de Cozinhar entre Amigos” de Pepita Rodriguez.
Saiba mais sobre o livro AQUI

*Esta promoção entra em vigor dia 24  e se prolonga até dia 30 de setembro de 2012.

Aproveitem…

---

Aromas e cores da Primavera, combinam com Vinhos da Espanha

Com a chegada nos próximos dias da primavera, com suas flores, coloridos e aromas, nada melhor do que num final de tarde poder degustar vinhos que se harmonizam com a estação, que tal conhecer algumas das diversas uvas da Espanha com a sua expressão no vinhos rosados, trazidos pela Península Vinhos 

Vou apresentar abaixo vinhos rosados, com as uvas Bobal, Tempranillo, Monastrell e Garnacha, não é uma viagem pelo mundo do vinho rosé?

Aproveitem os preços de Primavera!!!

Protocolo rosado – 50% Bobal e 50% Tempranillo – R$ 38,00

Finca Nueva rosado - 50% Tempranillo e 50% Garnacha – R$ 51,00

Protos rosado – 100% Tempranillo – R$ 55,00

Castaño Monastrell rosado – 100% Monastrell – R$ 46,00

Escolham seus vinhos rosados da Península Vinhos e desfrutem deste momento de especial alegria da natureza com um brinde!
Saúde!

---

Vinho tinto evita o câncer…comprovado

Pessoal uma super dica...

O Dr. Rondó, especialista em medicina preventiva, salientou um estudo recente desenvolvido em Los Angeles, que  mostra a importância do consumo diário do vinho tinto, para evitar o câncer.

Veja um trecho abaixo:

...Por que optar pelo vinho tinto? A resposta é simples. Essas substâncias que ajudam a combater o câncer não são encontradas nas uvas brancas. Eles são químicos exclusivos da pele e da semente das uvas vermelhas.

Apesar desse estudo ter sido feito com um número reduzido de mulheres (apenas 36) ele é bastante promissor em termos de resultado. As mulheres que tinham em média 36 anos de idade, foram controladas e orientadas a beberem uma taça de vinho tinto ou branco no jantar por três semanas. Durante o período menstrual elas deveriam parar de beber o vinho e depois, nas três semanas seguintes, beber vinho de outra cor.

Os pesquisadores mensuram os níveis de diversos hormônios e perceberam que o vinho tinto simula o efeito dos inibidores de aromatase, que bloqueia a conversão de Androstenediona e Testosterona em estrógeno.

Ao beber o vinho tinto as mulheres apresentavam mais altos níveis de testosterona livre, assim como uma diminuição de estrona, estradiol a hormônios sexuais ligados à globulina, todos com ação de inibidores de aromatase.

E qual a importância dos inibidores de aromatase? Aromatase é uma enzima que ajuda o corpo a produzir estrógeno e estrógeno extra, e pode com isso livrar a formação de câncer.... (Dr. Rondó)

Depois desta super dica, você deve ficar ligado, e ter sempre em sua casa para consumo diário o vinho tinto, vamos apresentar alguns vinhos com uvas de bastante estrutura na casca de onde provem as substâncias citadas pelo Dr. Rondó:

Que tal a Tempranillo e a Garnacha?

Escolhi algumas sugestões especiais para vocês:

Via Terra Tinto – 100% Garnacha – 90/100 pontos do Guia Peñin

Perinet – Um corte de Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, que pela composição abrange substâncias de várias castas tintas,

Viña Sastre Tinto Roble  - 100% Tinta del País (Tempranillo em Ribeira del Duero)

Protocolo Tinto – 100% Tinta del País

Você é fã de Merlot?

Que tal conhecer um Merlot da Espanha da região de Alicante?

Enrique Mendoza Merlot – 100% Merlot
Fica a dica, passeiem pelo SITE e escolham o vinho tinto de sua preferência, com a garantia de qualidade

Península Vinhos.

Fonte do Artigo: Site Dr. Rondo

---

Sabe como gelar rapidamente seu espumante para aquele momento especial?

Você sabe como a vida é… Tudo sem graça sem novidades e de repente, algo muda, surge um convite, surge um momento….Hummmm… você pensa em abrir um espumante, tem alguns maravilhosos que adquiriu no site Península Vinhos, mas não tem nenhum gelado… Não se apavore, siga a minha dica…

Como gelar rapidamente seu cava para aquele momento especial.

Num balde para espumantes (1 garrafa), em geral tem 4 litros, coloque metade de gelo e acrescente 2 ou 3 copos de agua, vou contar meu truque, compro um sacão de gelo daqueles para eventos, e divido em sacos menores no freezer, assim tenho sempre gelo à mão, para gelar meus vinhos brancos e espumantes, então coloque a garrafa de Juvé y Camps  e deixe por de 30 a 45 minutos, enquanto namora um pouquinho… a temperatura vai ficar ideal...

Depois CURTA A VIDA com uma boa taça de CAVA...e mais, harmonize com o que bem entender, pois uma das coisas que me fascina no espumante CAVA, é a incrível capacidade de não amargar com alimento nenhum (escolha os das uvas típicas do CAVA, MACABEO, XAREL-LO e PARELLADA)...vai do prato salgado ao doce, fantasticamente bem, elimina o problema de não saber o que harmonizar com o que, facilitando a vida de todos, afinal não se pode ser especialista em tudo, não é? Além disto, tem coisa mais chata do que abrir um vinho, escolher um prato e dar com a impressão de que algo não caiu bem?

Estamos elaborando algumas sugestões de receitas com as devidas harmonizações com os vinhos da Espanha, assim seguindo nossas publicações, você irá poder escolher seu vinho da Península, com muito mais facilidade, aguardem em breve, mas já fica a dica, se não souber com o que harmonizar, escolha um Juvé y Camps, a linha aqui no Brasil conta com 5 exemplares:

  Juvé y Camps  Reserva Vintage (Gran Reserva) – Macabeo, Xarel-lo e Parellada

  Juvé y Camps Rosado (Gran Reserva) – Pinot Noir

  Juvé y Camps  Reserva de la Família - Macabeo, Xarel-lo e Parellada

  Juvé y Camps  Millesimé – Chardonnay

  Gran Juvé y Camps - Macabeo, Xarel-lo e Parellada

Observem que não existe aquele cava básico, o mais básico do Juvé y Camps é um vintage  ou seja um cava safrado, elaborado com uvas de um determinado ano, com uvas selecionadas de uma safra específica e que é também um Gran Reserva, uma classificação de alto nível.

Mas se não liga para isto de harmonizações, não tem problema, simplifique…

Escolha seu vinho e eternize um momento de sua vida….                                                                 por Camila H. Coletti - Vinho e Delícias

www.peninsulavinhos.com.br

---

A Promoção com vinhos gratuitos e o livro a Arte de Cozinhar entre Amigos continua, com mais 2 vinhos para você.

 

Mais uma deliciosa promoção da Península Vinhos, desta vez com vinhos do Priorat e da Rioja, sem falar do delicioso Cava Juvè y Camps, para completar o painel, já que os dias tem esquentado , um bom Cava (um vinho espumante pelo método champenoise), que compõe qualquer cena, desde um encontro romântico até um bom papo entre amigos…
Vamos conhecer a promoção?

Perinet 2005 – D.O.Q Priorat
Izadi crianza 2006 – D.O.Ca Rioja
ou
Cava Reserva Vintage Brut – D. O. Cava – Sant Sadurni d’Anoia

e na Compra de 5 garrafas,

você será presenteado com mais uma garrafa e

com o livro “ A Arte de Cozinhar entre Amigos” de Pepita Rodriguez.
Saiba mais sobre o livro AQUI

*Esta promoção entra em vigor dia 17  e se prolonga até dia 23 de setembro de 2012.

Aproveitem…e fiquem ligados, tem mais coisas especiais a caminho!!!

Na Equipotel, palestra e degustação dos vinhos da Península

Nesta semana uma super oportunidade, degustação de 3 vinhos da Península juntamente com palestra por Javier Diaz Gabarain, diretor e sócio da Península Vinhos, que acontecerá na EQUIPOTEL, dia 12 de setembro, quarta-feira das 17:00h às 18:30h

Serão apresentados à degustação os vinhos:

Val de Sil 2009
100% godello, da D.O. Valdeorras

José Ramón Gayoso plantou a uva Godello na região de terras de ardósia do Valle del Sil no século XIX, convencido do potencial desta uva autóctone. Hoje, 150 anos depois, a família recuperou estes antigos vinhedos e estão produzindo seus vinhos com as mais antigas plantações de Godello de Galícia. A Godello é uma uva de características únicas para a produção de grandes vinhos brancos, que refletem sua personalidade e origem, são elegantes, potentes, concentrados e com um grande potencial de envelhecimento. Vale a pena provar este vinho branco espanhol que já esta sendo adotado pelos apreciadores a nível mundial e comparado aos grandes de Bourgogne.

 

Finca Nueva Rosado
50% Tempranillo e 50% Garnacha, da D. O. Rioja AltaFinca Nueva é o ultimo projeto do inquieto enólogo e viticultor Miguel Ángel de Gregorio (Finca Allende) e, mais concretamente, seu próprio negócio. Em Briones, muito próxima de Finca Allende, é uma bodega de nova geração, onde são elaborados seus vinhos. Neste novo laboratório de idéias que De Gregorio desenha seus novos vinhos: vinhos pensados para o consumidor. Com ela, Miguel Ángel quer dar asas a sua criatividade e oferecer ao consumidor o que ele batizou como “vinhos divertidos”, vinhos frescos a um preço acessível para serem desfrutados a qualquer momento, sem perder a personalidade de seu criador. De alguma forma democratizar os vinhos de alta qualidade. A Bodega nasce para atender a uma tripla demanda: aos que buscam vinhos de qualidade a preços acessíveis, aos novos consumidores que se incorporam ao mundo do vinho e que desejam vinhos de acordo com o seu paladar e ao mercado exterior que anseia por uma nova imagem dos vinhos de Rioja. Se tomam como ponto de partida 20 ha. de vinhedos situados em terras que tradicionalmente não eram utilizadas em Finca Allende. Nelas se cultivam, fundamentalmente, tempranillo, algo de viúra e um pouco de garnacha. Se trata de terras majoritariamente argilo-calcáreas e de cascalho. (O logotipo da bodega reflete esta ideia de liberdade: uma gaiola aberta e um pequeno colibri)

Abadia Retuerta Seleccion Especial 2006  75% de Tempranillo, 20% de Cabernet Sauvignon e 5% de Merlot Vinho de la Tierra de Castilla y León.

O Grupo Suiço Novartis (antigas Sandoz e Ciba-Geigy) decidiu, (assim como outros grandes conglomerados europeus que são donos dos grandes Chateaux de Bordeaux e Bourgogne) investir para produzir um dos melhores vinhos da Europa. Renasce assim a Abadia Retuerta com mais de 800 anos de história vitivinícola, sob a direção técnica de Pascal Delbeck, um dos enólogos mais famosos do mundo. Objeto de atenção das principais publicações dedicadas ao vinho, The Wine Advocate, Decanter, Wine Spectator, etc., chegando a ser chamada por Robert Parker como “o Projeto Vinícola mais excitante de toda a Europa”. Na Abadia Retuerta se combinam os mais modernos equipamentos de elaboração com a sabedoria da experiência e o respeito à natureza. Para todo o processo de vinificação só se utiliza a própria gravidade para transportar o vinho (as únicas bombas que se utilizam são para a água na limpeza). Os 204 ha de vinhedos à beira do Rio Duero estão divididos em 54 parcelas, selecionados por tipo de terreno (arenoso, calcário, pedras e cascalho) e o tipo de uva ideal para essas características (Tempranillo, Cabernet-Sauvignon e Merlot) permitem criar um vinho equilibrado, cheio de vida e nobre, que, dependendo do tipo pode se adaptar desde um aperitivo a alta culinária.

Pavilhão de Exposições do Anhembi

Av. Olavo Fontoura, 1.209 | Santana - São Paulo/SP
CEP: 02012-021
Telefone: (11) 2226-0400

Para maiores informações visite o link direto do Evento

Credenciamento on-line para Profissionais e Estudantes

Aproveitem esta super oportunidade

Promoção especialíssima com vinhos gratuitos e o livro a Arte de Cozinhar entre Amigos

Vinhos excepcionais na promoção da semana da Península Vinhos.

Aproveitem para conhecer os vinhos:

Abadia Retuerta Selección Especial 2008  da região de Castilla y León, um corte de Tempranillo, Merlot e Cabernet Sauvignon.

Enrique Mendoza Shiraz 2008 da D. O. Alicante.

Cava Juvé y Camps Reserva Vintage Brut

Na compra de 5 garrafas você recebe a 6ª que é por nossa conta, e nesta semana mais um brinde especialíssimo, na compra do KIT de qualquer um dos vinhos acima, você receberá gratuitamente,  o livro:

“A Arte de Cozinha entre Amigos” de Pepita Rodriguez, assinado especialmente para você, pela autora. Não é especial? Tenho certeza de que irá adorar.

Veja mais sobre este oportunidade AQUI 

A compra poderá ser feita pelo SITE: Península Vinhos, ou diretamente pelo nosso atendimento, pelo e-mail: atendimento@peninsulavinhos.com.br

Uma belíssima semana à todos!

---

A Arte de Cozinhar entre Amigos, livro de Pepita Rodriguez.

Reunindo momentos de sua vida, com os sabores desenvolvidos em sua incursão culinária, Pepita Rodriguez, talentosa atriz e Chef nos momentos de lazer,onde se dedica a encantar os amigos e pessoas queridas, com suas habilidades e conhecimentos da gastronomia, lançou o livro “ A Arte de Cozinhar entre Amigos”.

Seu interesse culinário foi muito bem complementado pelo interesse e paixão pelos vinhos, que acabou, juntamente com seu esposo Javier, dando origem à maior importadora de vinhos exclusivos da Espanha no Brasil.

No livro que é recheado por histórias pitorescas, a Pepita revela suas receitas de família, suas criações e muitos de seus segredos, que justificam o sucesso de seus pratos.

Neste mês para comemorar a tão esperada entrada na estação da Primavera, como amante da natureza,a Pepita resolveu brindar seus clientes com o  seu livro, que está sendo oferecido aos clientes da Península que fizerem a compra de um dos Kits promocionais da semana de 10 a 16 de setembro, disponíveis no site com a loja virtual da Península Vinhos.
E um SEGREDINHO… o livro será autografado pela autora, especialmente para você. se você é amante da boa cozinha e dos maravilhosos vinhos da Espanha, não pode perder esta oportunidade.

Vejam alguns dos amigos para quem Pepita cozinhou e divide a receita com os leitores.

Para ver em tamanho grande a imagem, basta clicar sobre ela e depois  quando aparecer o sinal de + clicar novamente.

Tenho certeza de que irão curtir “OS VINHOS DA PROMOÇÃO E O LIVRO”.

Aguardem amanhã no site Península Vinhos  as promoções que darão como presente o livro da Pepita Rodriguez.

---

Conhecendo as uvas da Espanha - Tempranillo, seus muitos nomes e seus vinhos espetaculares…

Quando uma uva tem sua origem em um determinado país ou região, dizemos que ela é uma uva autóctone, ou seja nativa da região.

A uva Tempranillo, é considerado autóctone da Espanha, com muitos nome e distintas personalidades como irão observar, a Tempranillo representa com classe a diversidade do terroir Espanhol.

Conhecida como Cencibel, Tinta de Toro, Tinto del País, Ull de Llebre, dentre vários outros nomes, (veja tabela abaixo), a Tempranillo tem o reconhecimento nacional e está presente em pelo menos 28 das mais de 60 (DOs) Denominações de Origem e em 27  das 49 regiões produtoras com a classificação, Vino de la Tierra.

Tempranillo	Na maior parte da Espanha
Chinchillana	Em Badajoz, Cidad Real, Cuenca, Guadalajara
Escobera	Em Badajoz, Cidad Real, Cuenca, Guadalajara
Tinta del Pais	Burgos, Soria y Valladolid
Tinto Fino	Madrid
Tinto de Madrid	Toledo, Santander, Salamanca, Soria, Valladolid
Ull de Llebre	Barcelona
Vid Aranda	Burgos
	Os muitos nomes da Tempranillo na Espanha

A Tempranillo tem por caraterística principal ser muito expressiva quanto às condições naturais do local onde está plantada, assim em Rioja Alta por exemplo, se manifesta com mais acidez e menos cor ao passo em que em Rioja Alavesa, ao contrário se expressa com mais intensidade de cor e menos acidez, tendo cada um dos locais, seus encantos e características expressas com absoluta precisão.

Em Ribera del Duero, a expressão da Tempranillo acentua tanto a pigmentação quando o equilíbrio da acidez, como veem a Tempranillo é um exemplar bastante significativo e representativo do que conhecemos com o nome de “terroir”. 

Certamente que uma degustação com vinhos representativos de várias regiões da Espanha, sempre será uma experiência maravilhosa.

Assim, não é só de nome que a Tempranillo muda, de acordo com a região, mas muda também a expressão de sua personalidade, permitindo portanto, que cada um escolha sua origem predileta para a expressão do Tempranillo, num vinho escolha aquele, que combine mais com o seu estilo, com o seu gosto pessoal e com a harmonização que pretende realizar.                                                        Por Camila H. Coletti
                                               

Veja algumas das Bodegas e de seus muitos vinhos das regiões citadas importados pela Península Vinhos

Ribeira del Duero:

• Bodegas Protos
• AALTO
• Alonso del Yerro
• Viña Sastre
• Pago de Carraovejas
• Finca Villacreces

Rioja:

• Finca Allende
• Orben
• Finca Nueva
• Viñedos de Páganos
• Señorio de San Vicente
• Sierra Cantábria
• Bodegas Izadi

Abraços aos colegas,

Mais uma semana de descobertas de Vinhos da Espanha: Os sabores de Alicante e de Ribeira del Duero…

Alonso del Yerro em Ribeira del Duero 
As regiões de Alicante e Ribeira del Duero nas promoções desta semana na Península, veja que ótima oportunidade para que você recheie sua adega: Um super representante das qualidades da Tempranillo (Alonso del Yerro 2006), uva de especial expressão na Ribeira del Duero, com qualidades excepcionais, um vinho que mereceu fantástica pontuação de 92+ de Robert Parker (Caso queira entender melhor isto, veja as matérias sobre Robert Parker e seu sistema de pontos: Parte 1 AQUI e Parte 2 AQUI)

Além disto nesta semana estamos apresentando aos apreciadores de vinhos especiais, uma das regiões que vem tendo um excelente crescimento e tem sido respeitada é elogiada pelos críticos do mundo todo: a D.O. Alicante, onde chama especial atenção, a  adaptação da uva Monastrell uma variedade típica da Espanha, e que nas condições extremas, oferecidas pela região onde impera o clima mediterrâneo, a Monastrell tem se revelado fantástica,  suportando muito bem as grandes diferenças térmicas,  oriundas dos verões quentes e dos invernos muito frios, assim como os períodos de seca. Nestas condições,  a Monastrell revela todo seu potencial, apresentando corpo, estrutura, sem abandonar a suavidade e a maciez que revela e surpreende no ataque de boca. 

Experimente esta sensação no vinho MO da Bodega Sierra Salinas (foto abaixo).

 O vinho DO é um corte (assemblage) com predomínio de Monastrell acompanhado de outras uvas: Garnacha Tintorera, Syrah e Cabernet Sauvignon, uma estruturadíssima e fascinante mistura (assemblage).
Gostaram? Aproveitem a promoção que dura somente esta semana...
Mais informações sobre a promoção semanal que se inicia em 03 de setembro de 2012

Promoção Semanal - Península - Vinhos da Espanha
Rótulo	D.O.	Vinícola	Preço Unit.	Robert Parker
MO 2006	Alicante	Sierra Salinas	R$  62,00	90
Promoção: Na compra de 5 unidades, você recebe 6, uma é gratuita.
Alonso del Yerro  2006	Ribeira Del Duero	Viñedos Alonso del Yerro	R$  213,00	92+
Promoção: Na compra de 5 unidades, você recebe 6, uma é gratuita.

Os vinhos podem ser adquiridos pelo nosso SITE - Loja Virtual
Fiquem atentos ao BLOG Península Vinhos, logo teremos mais novidades!
Península - Vinhos da Espanha