Você chega em casa, numa noite fria dessas, e certamente não irá querer passar horas na gélida cozinha preparando algo demorado, por isso passamos algumas dicas:
Que tal aquela linguicinha calabresa, fatiada, puxada no azeite, com cebolas quadradas e muita cebolinha, acompanhada de rodelas de baguette, bem caprichada para beliscar assistindo um bom filme? Mas um filme, um prato saboroso, em edredom, e o friozinho insistente, pedem o quê?
Um bom VINHO é claro!
O inverno pede vinhos de bom corpo e estrutura, assim como pratos mais consistentes, mais azeite, mais carnes de porco, comidas que aquecem, assim estamos testando combinações especiais para os amigos da Península Vinhos da Espanha.
Para o quitute acima, nossa sugestão:
Izadi El Regalo – D.O. Ca Rioja – 73% de tempranillo, 15% de graciano e 12% de outros varietais.
Vinho com ótimo corpo e boa estrutura, requisitos fundamentais neste tempo, não basta um vinho ser tinto, e vazio, ou então ser apenas álcool, é preciso equilíbrio somado à consistência, isto é o que torna um vinho especial. O Izadi tem 14º de álcool e uma bela acidez, necessária para neutralizar a gordura da carne suína, e no entanto, você não perceberá nem excesso de álcool e nem excesso de acidez, isto é sinônimo de estrutura, consistência em equilíbrio. Apresenta nariz complexo, tabaco com notas tostadas, nuances de pimenta do reino em grão e o envolvente e esperado “sous-bois” (cheiro de relva) dos franceses, tão apreciado em vinhos tops. Delicioso!
O Izadi El Regalo, é um vinho envolvente que certamente fará escola, um vinho com porte de vinho top a preço bem mais acessível.
Conheça-o mais em nossa loja Virtual!
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