Calor combina só com vinho branco e espumantes?

Não, o calor combina muito bem com vinhos tintos, menos encorpados que podem ser servidos a uma temperatura mais baixa, em torno de 14°.

Considerando-se que a geladeira está geralmente em torno de 10° a 12°, significa que você poderá colocá-lo tranquilamente nela e após tirá-lo, abrir a garrafa e servir o vinho. Ele estará no ponto correto, perfeito para o momento.
Não é o caso dos brancos e menos ainda dos espumantes, que devem ser servidos a uma temperatura mais baixa, do que a obtida em geladeira.
Vinhos brancos e espumantes acabam se aquecendo no calor do ambiente, ficando muito fora de temperatura, a não ser, que você mantenha um baldinho de gelo, para baixar um pouco mais a temperatura.

Os tintos são mais práticos, deixando na geladeira, já estão prontinhos para serem saboreados, basta chegar em casa e pegar aquele vinho que já estará te esperando. Você não precisará se preocupar com gelo extra.

Os apreciadores dos tintos sabem que ficar sem eles, por um período prolongado, não é tarefa fácil, assim, resolvemos facilitar sua escolha e sugerir alguns vinhos, que podem fazer parte do seu dia a dia, também no calor.

Veja algumas sugestões, todos muito saborosos e com amplo leque de possibilidades, de harmonizações:

• Castaño Monastrel
• Hécula
• Finca Nueva Tempranillo
• Sierra Cantábria Seleccion
• Viña Sastre Tinto Roble
• Protos roble

Que tal conhecer esta belíssimas opções, e olhem a dica, alguns destes vinhos estão em promoção de 20% em nossa loja virtual, portanto aproveite, corra lá. É por pouco tempo!!!

www.peninsulavinhos.com.br

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