O vinho Romanico 2011, produzido pela Bodega Teso la Monja, da D.O.Toro, vem arrebanhando cada vez mais, admiradores dentre os especialistas do mundo.
Um deles,
Robert Parker, anunciou recentemente, para este vinho, uma pontuação de
91 pontos, em degustação realizada em novembro de 2013.
O especialista de sua equipe, no
Wine Advocate,
Neal Martin, havia pontuado o vinho, meses antes, em (abril/2013) já com excelentes 88 pontos.
Robert Parker verifica 7 meses depois e confirma a evolução do vinho em garrafa, a estrutura do vinho foi considerada tão impressionante, que além desta bela pontuação, ao mesmo, foi estabelecido um prazo de auge do vinho, de 10 anos, de 2013 a 2023.
A uva do qual nasce o
Romanico 2011, é a
Tinta del Toro, e embora se considere, que o Tempranillo e a Tinta del Toro sejam a mesma uva, diferenciadas apenas no nome, pelo regionalismo,
Robert Parker discorda, chamando a atenção, para o fato, de não serem a mesma uva, sendo a Tinta del Toro, uma prima do Tempranillo, da mesma família, pois, possui características semelhantes, porém também diversas, dentre elas, um diferencial importante, que é o seu baixíssimo rendimento, que resulta em vinhos, de maior corpo e estrutura.
O vinho em questão, o Romanico 2011, passa 6 meses em barricas de carvalho francês novo, sendo o objetivo da Bodega Teso la Monja, pelas mãos de enólogo, Marcos Eguren, manter o máximo do frescor e vivacidade, que a uva e o terroir oferecem.
A Bodega utiliza-se de práticas orgânicas, tem seus vinhedos plantados, entre 1880 e 1940, trabalhando com rendimentos por pé, muito baixos.
Conheça este vinho excepcional, pois a safra 2011 que recebeu os 91 pontos, já se encontra disponível em nossa loja virtual.
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