Abrindo com o seu cava Juvé y Camps Reserva, apreciadíssimo pelos convivas da ocasião, que retornavam para degustá-lo e para testar as sugestões de harmonização, a Península Vinhos, participou do evento beneficente com lucro dos convites revertidos à APAE de São Paulo, com realização e organização da Enoteca Cavatappi, que através de ilhas de vinhos e quitutes, recebeu seus clientes e amigos numa noite agradável e em local aconchegante.
Foi oferecido em degustação também o incrível Mestizage, um vinho de pago, o que por si só, já denota a qualificação superior do vinho, que como o nome já faz alusão, é oriundo de uma mistura de uvas, que no mundo do vinho chamamos de corte ou assemblage no idioma francês.
O Mestizage é um assemblage de Bobal, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Syrah, resultando em um vinho rico, intenso e exótico, especial para combinações ousadas, tendo por base as carnes em preparações mais condimentadas e com molhos mais exóticos apesar de acompanhar muito bem um churrasco ou as tradicionais carnes de porco tradicionais no final do ano.
A grande alegria do evento para os enófilos presentes, foi a degustação de uma vertical do Protos Crianza, nas safras 2007, 2008 e 2009, que foi um absoluto sucesso, até mesmo os iniciantes, no universo dos vinhos, se empolgaram com as descobertas de aromas e sabores, do Protos, em seus três estágios de evolução, proporcionados na prova.
O Protos é um excelente vinho de guarda e tem estrutura para se aventurar por anos e mais anos de espera, coisa rara num vinho nesta faixa de preço, podendo oferecer aos enófilos e apreciadores de vinhos, descobertas múltiplas, sem falar no prazer de ter um vinho evoluindo, sob sua guarda e pronto para ser desvendado, em qualquer momento, diretamente de sua adega para a sua taça.
O Protos Crianza, da Bodega Protos que significa “primeiro” em alusão ao fato de ser a primeira bodega da Ribera del Duero, provém de vinhedos de Tempranillo, com mais de 25 anos de idade. Após a fermentação, o vinho faz 26 meses de estágio, sendo 14 em carvalho, 2/3 em barricas americanas e 1/3 em barricas francesas e posterior amadurecimento, por mais 12 meses, nas caves subterrâneas da bodega, que ficam abaixo do Castelo de Peñafiel, que se estendem em galerias, de mais de 2 km de extensão.
A boa notícia para os enófilos
A Península dispõe de alguns exemplares desta vertical,
e caso seja do seu interesse ou de sua confraria,
entre em contato pelos fones abaixo e aproveite esta rara oportunidade.
Em pedidos pelo telefone,
para a cidade de São Paulo e para a cidade do Rio de Janeiro,
a Península Vinhos está oferecendo FRETE GRATUITO,
nas compras acima de R$ 300,00.
APROVEITE!!!
Em São Paulo: 11 3822-3986 e no Rio 21 2529-8983
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www.peninsulavinhos.com.br
