Do Priorato para sua taça: Mas Perinet

Na pequeniníssima região do Priorato, pertencente à Catalunha, nas proximidades de Penedés, as uvas ali cultivadas encontram notável expressão, a uva cariñena, que é a mais cultivada na região, seguida da Garnacha, dentre outras conhecidas da maioria, que também se mostram com especial vigor, uma das principais características dos potentes e estruturados vinhos do Priorato.

As características regionais são fatores de definição, na qualidade deste vinho, que merece destaque mundial.
Um solo diferenciado o “Llicorella”, composto de uma ardósia marrom escura, com incrustações de pequenos quartzos,  somado à condições climáticas características, como a alta amplitude diária, e as sazonais, com verões quentes e invernos rigorosos, tem surpreendido o mundo,  com um movimento muito particular.  

Um solo diferenciado, e tudo somado à reação das videiras, ao baixo índice de chuvas na região, que ao invés de determinar secas, consegue manter seu subsolo fresco e úmido, para surpresa geral, impulsionando as raízes, à  profundidade, pelas rachaduras da Llicorella, que vão em busca de água. Talvez este movimento, seja exatamente o causador de uma particularidade da região, que é a expressão mineral presente nos seus suntuosos vinhos, vale a pena conferir, em geral são vinhos intensos, em visual e em boca, com boa estrutura e aromas muito expressivos e envolventes.


Resumindo… um espetáculo à parte, que deve fazer parte do  conhecimento de todos os apreciadores de vinhos, e depois certamente ficará para sempre em sua adega. 
A Península foi buscar na região, um de seus melhores representantes, com a qualidade da seleção de vinhos, já conhecida de todos, presente em seu catálogo.
A Península importa ao Brasil, os vinhos da Bodega Mas Perinet, que conta com vinhedos, que chegam a ultrapassar 80 anos,  sob o trabalho de um dos maiores enólogos da atualidade, Josep Serra. 
Seus proprietários são engenheiros agrônomos e dentre eles, assinalo aqui, uma curiosidade, está um dos maiores e conhecidos cantores da Espanha, Joan Manuel Serrat.
                                                                                                        por Camila H. Coletti

 

Vamos conhecer 2 vinhos atualmente disponíveis no Brasil

 

• Perinet   D.O.Q. Priorato   com 15 meses de estágio em barricas de 300 e 400 litros novas de carvalho francês, cada variedade em separado, fazendo malolática em barrica e crianza “Sur lie”, sobre as leveduras pós fermentação.
  Corte: 2004
  45% Cariñena
  35% Garnacha
  10% Cabernet Sauvignon
    7% Merlot
    3% Syrah
  Corte: 2005
  40% Cariñena
  10% Garnacha
  20% Cabernet Sauvignon
  10% Merlot
  20% Syrah
  

• Perinet + Plus  com 16 meses de estágio em barricas de carvalho francês novas e de 1 ano.
  Corte 2004
  45% Cariñena
  38% Garnacha
  13% Syrah

 

 

 

Você pode ter maiores informações sobre os vinhos
em nossa loja virtual:

www.peninsulavinhos.com.br

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